Il Consiglio direttivo (che dovrà poi eleggere presidente e vicepresidenti) è composto da 21 membri, 10 donne, 11 uomini:

Giovanni Melli (coordinamento cuochi)

Paola Marani (coordinamento ospiti)

Roberto Morgantini (coordinamento relazioni esterne e mensa Battiferro)

Paola Cuzzani (referente formazione)

Piero Morandini (referente magazzino centrale)

Pasquale Loreto (tesoriere e referente contabilità)

Lucia Perna (referente amministrazione)

Domenico Isola (coordinamento Saffi)

Giovanni Diaco (coordinamento San Donato)

Adriana Giamperoli (coordinamento Savena)

Roberto Zizzi (mensa Battiferro)

Romana Innocenti (mensa Battiferro)

Sergio Antoniani (mensa Battiferro)

Vania Zanotti (mensa Saffi)

Francesco Bottino (mensa Saffi)

Giovanni Panfili (mensa San Donato)

Ilia Maino (mensa San Donato)

Laura Calligaro (mensa Savena)

Ennio Favero (mensa Savena)

Marta Fin (referente comunicazione)

Carla Galeati (mensa Saffi)

In seconda nomina, in caso di decadenza, si propongono 3 nominativi:

Roberto Zannini (mensa Savena)

Luigi Villani (mensa San Donato)

Francesca Isola (mensa Saffi)